2015年クリスマスディナー
2015.11.25
いつもFURIAN山ノ上迎賓館のブログをご覧いただきまして
ありがとうございます！
FURIANの日本庭園の紅葉ももうすぐ写真くらいの紅葉を迎える季節になりました。
さて本日は2015年のクリスマスディナー営業のご案内です。
開催期間は12月20日（日）～25日（金）
※通常は火曜定休ですが22日（火）は特別に営業いたします。
お料理は期間限定のクリスマススペシャルコースで御用意。
【クリスマスディナーコース】
アミューズ
取り合わせ茸のパートブリック包み焼き
鯛のサラダ ソースグリビッシュ FURIANスタイル
カナダ産オマール海老とシャラン産鴨のマリアージュ アニスの香り
ポロ葱のスープ 2種の蟹のラビオリ コンテチーズを乗せて
神経〆したスズキのヴァプール
アンショワヤード ちりめんキャベツのエチュベ
赤ワインとカシスのグラニテ
黒毛和牛ロースト フォアグラのポワレ
大地の恵み トリュフとじゃがいものデュオ
柚子の香るフルーツのマリネ
和三盆のグラスとピスタチオのエスプーマを添えて
食後のお飲み物
料金はお一人様￥12000（税込・10%のサービス料別途）です。
皆さまのお越しをFURIANスタッフ一同お待ちしております。
聖なる夜をFURIANレストランでお過ごし下さい！
